welkom,

Hier kun je kijken naar bijvoorbeeld: recepten of leuke DIY`s

 

Ik wens je veel plezier!

groetjes Tessa

Lekkere milkshakes! Zelf maken! 🥤🍨🍦🍡😍

Wie houdt er nou niet van milkshakes!? 

Ik kwam dit recept tegen in een magazine en heb het meteen gemaakt

als toetje. Iedereen was enthousiast, ik vond het ook heerlijk!

Daarom hier 3 simpele recepten voor overheerlijke shakes.

 

Vanille liefde

 

Wat heb je nodig?

 

• 100 ml melk

• 2 a 3 bollen room of vanilleijs

• slagroom

 

Zo doe je het: 

 

Stop alle ingrediënten in de mixer en blend tot je een lekkere romige shake hebt.

 

Cherry mix

 

Dit heb je nodig:

 

•  100 ml melk 

• 2 a 3 bollen kersenijs  

Kers

• Slagroom 

• 2 tl honing

 

Hoe je het doet:

 

Zie 1

 

Chocodroom

 

Wat heb je nodig?

 

• 100 ml chocomelk

• 2 a 3 bollen chocoijs

• half zakje vanillesuiker 

• slagroom

 hagelslag

 

Hoe je het doet: 

 

Zie 1

 

 

Heel veel plezier Tessa

 

 

 

 

 

 

Op dit filmpje zie je hoe je leuke magneten maakt!

https://www.youtube.com/watch?v=ZxWayrv3mik 

SUPERLEUK TOCH?

MONCHOUTAART IN GLAASJES

 

Hier een lekker en leuk recept ZONDER OVEN!

ik heb het gemaakt met aardbeien ook heel lekker!

 

Bereidingstijd : 30 minuten en minimaal 2.5 uur om op te stijven INGREDIËNTEN VOOR 6 GLAASJES MONCHOUTAART : 250 gram bastogne koekjes 100 gram roomboter, gesmolten 200 gram monchou, zilveren verpakking 250 ml slagroom 1 zakje klop en fix (dr. oetker) 1 zakje vanillesuiker 75 gram witte basterdsuiker 2 blikjes kersen vlaaivulling

 

BEREIDINGSWIJZE :

 

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn Verkruimel de bastogene koekjes in een keukenmachine of verkruimel ze in een plastic zak m.b.v. een deegroller op een houtenplank. Zorg dat de koekjes goed verkruimeld zijn Schep de koekkruimels in een kom Smelt 100 gram roomboter in de magnetron en meng dit door de koekkruimels heen Vul de glaasjes met een laagje koekkruimels en druk de kruimels een beetje aan met de achterkant van een lepel Zet de glaasjes minimaal 15 minuten in de koelkast zodat de bodem hard kan worden Meng in een kom de monchou en de basterdsuiker goed door elkaar. De monchou is makkelijker te mengen als je er 3 of 4 eetlepels van de slagroom doorheen roert Klop de slagroom met de klop en fix en de vanillesuiker lobbig, gebruik hiervoor een keukenmachine of een kom met mixer Meng het monchou mengsel door de slagroom heen tot er een egaal mengsel ontstaat Verdeel het monchou mengsel over de koekjesbodem in de glaasjes Zet de glaasjes werderom in de koelkast om op te stijven Verdeel na een paar uur de kersen vlaaivulling over de monchou heen en zet de glaasjes terug in de koelkast om verder op te stijven Tips :

Gebruik i.p.v. bastogne koekjes tarwe of chocolade koekjes De Monchoutaart glaasjes zijn mits ze bewaard worden in koelkast nog 3 dagen houdbaar Maak de monchoutaart glaasje ‘s ochtends of een dag van te voren zodat ze voldoende tijd hebben om op te stijven in de koelkast

 

heel veel plezier! liefs Tessa

Heel lekker!!!!!!!!!!!!!!!!

Recept voor cupcakes

 

Ik bak vaak met dit recept. Ik raad het jullie aan!

 

informatie

 

- voorbereidingstijd: 15 min.

- Baktijd: 25 min.

-Recept voor 12 cupcakes

- Portie: 1 cupcake

- Calorieen per portie: 170

 

ingredienten voor cupcakes

 

- 125 gram roomboter op kamertemperatuur

- 125 gram kristalsuiker

- 125 gram zelfrijzend bakmeel

-2 eetlepels op kamertemperatuur

- 2 eieren op kamer temperatuur

 

voorbereiding

 

Verwarm de oven voor op 170 graden en zorg ervoor dat het rooster in het midden van de oven geplaatst is. Hier kun je later makkelijk je cupcake bakblik op plaatsen. Zet een cupcake bakblik met daarin papieren bakvormpjes klaar. Als je een cupcake bakblik gebruikt blijven de cupcakes beter in vorm tijdens het bakproces en het is zo ook makkelijker om de vormpjes te vullen met beslag. Haal de boter, eieren en melk tijdig uit de koelkast om ze op kamertemperatuur te laten komen. Snij de boter in kleine blokjes. Meet alle ingrediënten van te voren af met een maatbeker of weegschaal en zet ze in aparte kommen klaar voor gebruik. Doe het meetwerk secuur, dit is cruciaal voor een goed cupcake beslag. Zet ook het volgende klaar: 1 grote kom, 1 mixer met beslag haken, 2 eetlepels, 1 houten prikker, 1 (afkoel)rooster.

 

Beslag maken

 

Het is belangrijk dat de boter goed op kamertemperatuur is gekomen. Dit betekent dat je de boter tijdig uit de koelkast haalt, zodat de boter zacht is voor gebruik (niet smelten). Doe de boter in een kom en voeg de suiker beetje bij beetje toe. Mix het mengsel steeds tussendoor met de mixer op middelhoge snelheid. Hierdoor kan de suiker beter worden opgenomen door de boter en wordt je beslag luchtiger. Mix de boter en de suiker goed door elkaar, totdat er een lichte en luchtige massa ontstaat. Voeg nu 1 voor 1 de eieren toe. Let op: ook de eieren haal je op tijd uit de koeling en laat je op kamertemperatuur komen. Hierdoor wordt je beslag luchtiger. Mix het beslag goed door met de mixer op middelhoge snelheid als je een ei hebt toegevoegd.

 

 

Voeg nu beetje bij beetje het zelfrijzend bakmeel toe. Mix telkens de massa met de mixer op middelhoge snelheid als je een hoeveelheid meel hebt toegevoegd. Als laatste voeg je de melk toe en mix je nog eens 1 minuut alles goed door elkaar met de mixer op middelhoge snelheid, tot een luchtig en glad beslag. Pak je cupcake bakblik erbij met daarin de papieren bakvormpjes. Het vullen gaat nu heel makkelijk. Neem een eetlepel en schep een beetje beslag in het midden van het papieren cupcake vormpje. Met een tweede lepel of spatel schraap je het beslag van de lepel in het vormpje. Vul de papieren bakvormpjes tot 2/3 vol. Zo kunnen de cakejes goed rijzen en zullen ze niet boven het papieren vormpje uit steken als ze klaar zijn. Hoe platter de cupcakes zijn als ze gebakken zijn, hoe makkelijker je ze kan decoreren!

 

Bakken

Open de oven en zet het cupcake bakblik in het midden van de oven op het rooster. Mocht je een magnetron gebruiken met ovenfunctie waarvan de plaat rond draait is dit geen enkel probleem. Bak de cupcakes 20-25 minuten in de oven op 170 graden. Open de ovendeur tussentijds niet, anders zakken de cupcakes misschien in. Na 20 minuten open je de ovendeur en prik je met een houten prikker in een cupcake om te controleren of de cupcakes gaar zijn. Wanneer er geen nat beslag aan de houten prikker blijft kleven kunnen de cupcakes uit de oven gehaald worden. Kleeft er nog wel nat beslag aan de houten prikker, dan laat je de cupcakes nog 5 minuten in de oven bakken. Controleer na 5 minuten weer of de cupcakes gaar zijn en haal ze uit de oven als dat zo is. Let op: iedere oven is anders, hierdoor kan de baktijd van je cupcakes verschillen met de door ons aangegeven baktijden.

 

Afkoelen

Eenmaal uit de oven laat je de cupcakes even een minuut in het bakblik zitten. Zet het bakblik bij voorkeur even op een rooster. Na een minuut haal je de cupcakes voorzichtig uit het bakblik. Je kunt het bakblik een beetje schuin houden zodat de cupcakes er langzaam uitvallen. Zo hoef je niet aan de papieren bakvormpjes te trekken en laten de papiertjes niet los. De papieren bakvormpjes laat je om de cupcakes zitten. Laat de cupcakes goed afkoelen op een koel rooster. Zijn je cupcakes iets boller geworden dan gewenst, leg dan meteen nadat je de cupcakes uit de oven hebt gehaald een snijplankje op de cupcakes in het cupcake bakblik. Na ongeveer 1/2 minuut haal je het plankje er weer van af, je cupcakes zijn nu mooi plat. Eenmaal afgekoeld zijn de cupcakes klaar om verder te decoreren met een topping, eetbare decoraties en andere leuke cupcakeproducten! Decoreer de cupcakes met behulp van de basis decoratiematerialen.

 

 

 

 

 

 

(Dit zijn niet de cupcakes van het recept)